food-related, medical diet, positive
So I booked a short stay at the Efteling for next week and I asked them whether they could find a way to accommodate my kidney disease diet (low salt, low potassium) at the hotel breakfast/dinner.
I had kind of expected them to get back to me with one specific improvised option, but no, they sent me a whole list of potential options and their nutritional values, along with suggestions of what would combine well, and a question whether there's anything missing from the list that I would like to eat.
Wow.
food-related, medical diet, positive
@joepie91 Nice, heel tof dat er ook nog keuze is ook! Nu in het park nog duidelijker aangeven hoe het zit met allergenen en het wordt nog eens wat daar in Kaatsheuvel 🙃
food-related, medical diet, positive
@bumblebeedc Het trieste is dat in dit aspect de Efteling een beetje een voorloper lijkt te zijn... het is elders in NL nog slechter gesteld. Ik heb het vragen om voedingswaarden in (afhaal)restaurants inmiddels maar opgegeven.
food-related, medical diet, positive
@bumblebeedc "Ja meneer, er zit inderdaad zout in"
"..."
food-related, medical diet, positive
@joepie91 🙄🤦🏻♀️
food-related, medical diet, positive
@bumblebeedc Dat is geen hyperbool, trouwens. Dat zijn meermaals de letterlijke woorden van een medewerker bij een afhaalrestaurant geweest.
food-related, medical diet, positive
@joepie91 Ik geloof je gelijk, het is gewoon bizar hoe weinig kennis mensen in de horeca hebben over de producten die ze serveren...
food-related, medical diet, positive
@joepie91 Ja, dat had ik inderdaad ook begrepen van een vriendin met verschillende allergieën en intoleranties. Dat het zeker niet perfect is in de Efteling, maar dat het echt veel beter is dan op veel andere plekken. Er is in ieder geval een allergenen kaart in de restaurants, ze weten hem alleen niet altijd te vinden 🫣 (voor dit soort dingen zou de Efteling app dus ook ideaal zijn 🤷🏻♀️)
food-related, medical diet, positive
@bumblebeedc Om trouwens maar even een ervaring aan het lijstje toe te voegen: bij Toverland waren ze heel behulpzaam om het voor me uit te zoeken, maar ze waren duidelijk niet voorbereid op de vraag, en het omvatte wat graven in het magazijn om de doos te vinden. Maar dat was geen probleem, dat ging zonder morren.
(Wat eigenlijk best gek is, want Toverland is verder heel erg van de PDFjes met informatietabellen op de website... d'r zit daar duidelijk ergens een documentatienerd)
food-related, medical diet, positive
@joepie91 netjes! Wel apart dat in die zee van PDFjes deze dan net ontbrak 😅
Re: food-related, medical diet, positive
@joepie91 oh my god
Disability accommodation done right? I didn’t know they knew how to do that
Re: food-related, medical diet, positive
@Byte The Efteling gets a lot of things right, operationally (I've been mildly fascinated by this for a while), but this one surprised even me, to be honest.
Re: food-related, medical diet, positive
@Byte (Not that they are perfect and without criticism, mind you, but you can tell that they are actually trying, unlike most? places)
re: food-related, medical diet, positive
(For a bit of background context: my diet is *extremely* difficult to cook for, because basically every salt replacement runs afoul of some other dietary restriction...)